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Operaciones básicas de cocina

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  7. Las características y necesidades del Diseño de la Cocina
  8. Distribución Física de las Instalaciones
  9. Cualificación Profesional: Operaciones básicas de cocina.
  10. Preparación de alimentos
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Cualificación Profesional: Operaciones básicas de cocina.

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Brigada de Cocina

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La Brigada de Cocina

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Técnicas básicas de cocina para el servicio

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