Organización de una cocina de gran brigada

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One thought on “Organización de una cocina de gran brigada

  1. La organización dentro de la cocina es sumamente jerárquica, pese a que el trabajo se debe realizar en equipo y con la máxima implicación de cada uno de sus miembros. De ahí hay equipo de muchas personas, ya que los egos de las personas pueden ser superiores ya que trabajan en su área, existe gran competencia dentro de la cocina.

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