Revista virtual gastonómica. La enseñanza de la Gastronomía en México.

Revista virtual gastonómica. La enseñanza de la Gastronomía en México. 

En México se han abierto instituciones especializadas en el ámbito gastronómico, este documento pretende dar a conocer aquellas establecidas en el país, así como la certificación que ofrecen, el porque de su apertura y lo importante de formar profesionistas especializados en dicha área.